台風19号が過ぎ去りましたね。各地で被害に遭われた方、お見舞い申し上げます。 うちの上空にはヘリコプターが飛んでいるため、まだザワザワしています。 さて、何かしら皆さまのお役に立てればと思い、ブログを更新します。 私が、普段やっていること。 備蓄食料に関して。...

スーパーで賞味期限の長い方の牛乳を手に取るのに、 ひとたび、家の冷蔵庫に入ったら日付が迫っている方から飲みますよね。 人は、そのときどきで善悪の判断基準が変わるのです。 ということを「salus」で理学博士の佐治先生が書いておられました。...

春が近づいてくると、必ずといっていいほど上京したてのころをことを思い出します。 毎日緊張して、気持ちが安まる暇はあまりなかったと思います。 東京に慣れるのに、何年もかかりました。 つねに地方にはない世界に行こう行こうとしていたからかもしれません。...

「なんか最近太っちゃって〜」という会話に対しての正しい応え方。 「どうした？」「私も」「え、最近、なにおいしいもの食べてる？」 「ストレス？話聞くよ」である。と、私は思います。 「え〜、気にすることないじゃん」とか「太っていないよ」と言うのはNGです。...

地震が起きるとまずやること。それは備蓄食の補充です。 不謹慎かもしれませんが、もし首都直下型地震が起きたとして、 そのときに食べるものがなかったら、つらいですし、 もしそのときに配給されるものがおいしくなかったら、私は相当つらいです。...

東日本大震災から7年ですね。 ちょうど4年前の3月11日に、人生初の 味噌造りに参加し、途中で皆で黙とうしたことを覚えています。 翌年は別の味噌造りイベントに参加しましたが、 イベントレベルだと1kg程度しか造れず、正直足りない…。...

料理とか掃除とか、完璧にやる必要がないものって、なかなか上達しませんよね～。 いや、お金を誰かからもらう訳じゃないから、適当なところで妥協しますよね。 ところがですね、ブレイクスルーしたんです。 ペペロンチーノのランクが上がったんです。...

骨に関する言葉、多いですよね。 骨の髄まで冷える。骨身に染みる。骨と皮だけになる。 骨までむしゃぶられる、などなど。 あえて、怖い言葉ばかり並べてみました、いひひ。 そして、骨付き肉とか、すごいですよね。 あれを普通に食べている私たち、すごいですよね。...

先日、打ち合わせと取材の間に都心の八百屋さんに立ち寄りました。 マルメロがものすごくいい香りを 放っておりまして思わず購入してしまいました。 旬の食材の魅力には勝てませんので5個購入（重たかった！）。 ちょうどヨーグルトソースが切れて、市販品を使っていたところだったので、...

今夏は、ちょっと長い期間におよぶプロジェクトが進行していて、やることがいっぱい。 長期間だからこそ、なるべく早く着手したいと思って、 週の頭にいつも「今週はここまでやっつけるぞ」と決めるのだけれど、 そうもいかないのであります。...

「食品を選ぶとき、パッケージの裏側を見る人が増えています」 テレビからこのナレーションが流れてきたとき、正直、すごいなと思いました。 広告主は大塚製薬。カロリーメイトなどの商品が最後にでてきますが、完全な企業CM。 企業として自信のある証拠。すばらしいなと思いました。...

昼時に外出するときは、訪問先付近のランチスポットをあらかじめ調べて出かけます。 先日は麻布台に13時半に行かなくてはならず、 「だったら、麻布十番でごはんを食べようかな」と思ったのですが、 ふと、「新北海園」の存在を思い出しました。...